Yo lo hago de la siguiente manera:
En niveles, tienes tres cuentagotas.
Depende un poco de la luz que quieras, en tu caso seguramente no funcionarían sólo con utilizarlos, porque quieres conservar el tono cálido de la foto, pero yo hago lo siguiente:
Cuentagotas blanco y pincho en una zona que quiero que sea blanca, o que se corresponde con una zona blanca de la foto.
Cuentagotas negro, y hago lo mismo en la zona más oscura de la foto.
Luego, a partir de ahí, le puedo poner una capa con el color dominante que quiera y con la suavidad o transparencia que me guste.